Рецепт дня Буквы и картинки

02.05.2012 Салат из краснокочанной капусты с изюмом

Всех с праздниками, уже прошедшими и еще не наступившими! Мне отдыхалось отлично. Надеюсь, вам тоже. А мы продолжаем пропаганду салатов. Салат из краснокочанной капусты с изюмом, например, очень крутой и красивый.

Приятного аппетита!

Салат из краснокочанной капусты с изюмом

20 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, салаты, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 4 порции

  • капуста краснокочанная, 400 г
  • морковь, 200 г
  • изюм, 100-150 г
  • сахар, 1 ст. л.
  • яблочный уксус, 1 ст. л.

Можно добавить

  • орехи
  • майонез
  • сметана

Инструкции

  1. Изюм промыть и залить теплой или горячей кипяченой водой.
  2. Помыть и нарубить капусту тонкой соломкой.
  3. Почистить морковь и нарететь ее на терке или нарезать соломкой.
  4. Смешать яблочный уксус, сахар и пару столовых ложек теплой или горячей воды; перемешивать, пока сахар не растворится.
  5. Залить получившейся заправкой овощи и перемешать.
  6. Слить с изюма воду и добавить его в салат.
  7. По желанию можно посыпать салат любыми орешками или семечками и заправить майонезом или сметаной.

Комментарии