Рецепт дня Буквы и картинки

02.09.2011 Овсянка с карамелью

Так уж получается — утром мне работается лучше, поэтому опять завтрак, на этот раз — овсянка с карамелью. По сути, это самодельные мюсли, с той лишь разницей, что известно, из чего они состоят.

Мюсли — вообще отдельная глава в моей истории про любовь к завтракам. Мюсли я люблю, но не все, а только некоторые. И в один прекрасный момент все эти некоторые мюсли исчезли из всех окрестных магазинов. Подозреваю, что я их все скупила, а почему новых не завезли, уж не знаю. С тех пор я не ела мюсли, и очень по ним тосковала. Тосковала до тех пор, пока не сделала овсянку с карамелью по этому рецепту. Я добавила туда кешью и черный изюм, а залила молоком; получилось очень вкусно и достаточно оригинально. Вроде, та же овсянка, но нет горечи, зато хрустит и вообще очень классная.

Ста грамм овсянки хватит на одну достаточно большую порцию, которую я съела с большим трудом (хотя кому я вру, вкусно же, съела только так). В общем, тем, кто не любит большие порции, рекомендую уменьшить количество хлопьев до 70, а то и 50 грамм.

Добавлять туда можно все, что угодно. Орехи, сухофрукты, кукурузные хлопья, всяческие воздушные злаки. Заливать тоже можно всем, чем угодно: молоком, кефиром, ряженкой, йогуртом, соком, какао и тому подобным. Короче говоря, простор для творчества. Приятного аппетита! И не сожгите сахар, а то будет вонять.

Овсянка с карамелью

20 — 30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, завтраки, десерты, каши

Ингредиенты на одну порцию

  • овсяные хлопья, 100 г
  • сахар, 3 ст. л.
  • орехи, по вкусу
  • кунжут, по вкусу

Можно добавить

  • молоко
  • сок
  • йогурт

Инструкции

  1. На сухую разогретую сковороду высыпать сырые овсяные хлопья, прожарить пару минут.
  2. Добавить сахар, подождать пока он начнет плавиться.
  3. Добавить орехи и кунжут, постоянно перемешивать.
  4. Через несколько минут, когда овсяные хлопья станут золотистого цвета, переложить в глубокую тарелку, залить молоком, йогуртом или соком по вкусу.

Источник: Ирка Свидницкая

Комментарии