Рецепт дня Буквы и картинки

05.12.2011 Салат из маринованных грибов с зеленым горошком

Как обычно, про понедельничный рецепт писать очень лень. Поэтому скажу всего пару слов: салат из маринованных грибов с зеленым горошком — очень классный салат, на который практически ничего не надо резать. Особенно, если взять грибы поменьше. Опята вот, например, или что-нибудь уже нарезанное.

Получается сытно, питательно и немножко склизско, как это всегда бывает с маринованными грибами. Лично я бы добавила туда еще сухариков — им там самое место. Без них, впрочем, тоже хорошо. Приятного аппетита!

Салат из маринованных грибов с зеленым горошком

20 — 30 мин. легко

вегетарианские блюда, салаты, грибы

Ингредиенты на одну порцию

  • маринованные грибы, 150 г
  • зеленый горошек, 50 г
  • сметана, 40 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • лук зеленый, по вкусу

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
  2. Затем их мелко измельчить и тщательно перемешать с мелко измельченным зеленым луком и крупно нарезанными маринованными грибами.
  3. Осталось добавить в салат зеленый консервированный горошек, соль и все заправить сметаной.
  4. Готовый салат советуем украсить зеленью петрушки укропом и кусочками яйца. Но необязательно.

Комментарии