Рецепт дня Буквы и картинки

06.09.2011 Макароны с пюре из шпината

Я решила, что пора прекратить баловать вас вкусной едой, поэтому пишу про просто полезную. На вкус и цвет, конечно, все фломастеры разные, но, съев порцию макарон с пюре из шпината, я внезапно осознала, почему в Америке сняли целый мультик ради шпинатной пропаганды. Вы не подумайте ничего, это можно есть. Я даже, помню, делала суп пюре из шпината, и было очень вкусно. Да и этот соус очень неплох, просто вкус очень специфический и многим может не понравиться.

Приведу еще один довод в защиту несчастного шпината: в нем много растительного белка, и при своей сытности он содержит очень мало калорий и много всяких микроэлементов. Ну, это довод, скорее, для девочек.

На будущее дам лишь один совет: готовить шпинат с чем-нибудь еще. Овощами там, или рыбкой. Шлите рецепты, потому что я не сдамся и буду готовить шпинат до тех пор, пока у меня не потекут слезы от того, какую вкусняшку я приготовила.

Пюре из шпината

10 мин. легко

вегетарианские блюда, соусы

Ингредиенты на 4 порции

  • шпинат, 400 г
  • лук, 1 шт.
  • сливочное масло, 1 ст. л.
  • сливки 10-20%, 50-100 г
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • мускатный орех
  • приправы по вкусу

Инструкции

  1. Обжарить шпинат с измельченным луком в сливочном масле.
  2. Добавить немного мускатного ореха.
  3. Добавить сливки.
  4. Подавать с овощами, макаронами, мясными или рыбными блюдами.

Комментарии