Рецепт дня Буквы и картинки

08.09.2011 Подливка для макарон, ленивым и бедным

На днях я почувствовала себя особенно ленивой и бедной, и решила приготовить спагетти с подливкой для ленивых и бедных. Ну, насчет бедных не знаю, но ленивым рецепт точно должен понравиться. Мне вот понравился.

А вообще, у меня тут какой-то марафон дегустации продуктов, которые я никогда раньше не ела. Например, получилось так, что консервированного тунца я попробовала лишь однажды, неделю назад в сабвеевском сандвиче (ну а что, не три же раза в день готовить). И вот второй раз с макарошками. Тунец классный, очень вкусный и белковый. Постараюсь найти больше рецептов с ним.

Так вот, о подливке. Сама не знаю, почему она называется подливкой. Ведь она не жидкая! Я даже в конце подлила туда немного воды, чтобы было не так сухо есть. Еще рекомендую полить все в тарелке оливковым маслом — получается очень замечательно. Правда, я до этого додумалась только в процессе поедания, так что фоточки без масла.

Подливка для макарон, ленивым и бедным

15 мин. легко

от пользователя, соусы, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • тунец консервированный, 1 банка
  • лук, 1 шт.
  • помидоры, 3-4 шт.
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • соль
  • перец черный молотый
  • сладкая паприка
  • жабьи глаза сушеные

Инструкции

  1. Луковицу очистить (отрезать «хвост» и «ноги» и отколупать шелуху).
  2. Помидоры помыть. Нет, не намочить, а помыть и вытереть полотенцем\салфеткой\чем придется
  3. Тунца открыть до половины, слить масло (там живут аццкие концерогены), потом дооткрывать до конца.
  4. Лук порезать тонкими полукольцами (луковку хрясь — пополам и чик-чик-чик...) и кинуть на сковороду с маслом. Нагретую, разумеется.
  5. Тунца размять в банке вилкой, и выложить на почти готовый лук. Пять минут жарить вместе.
  6. Засыпать резаные как угодно помидоры. Все вместе тушить на маааааленьком огне под крышкой еще около 10 минут.

Источник: Натуля

Комментарии