Рецепт дня Буквы и картинки

12.10.2011 Жаркое из свинины

Сегодня я расскажу вам о самом простом мясном блюде, которое только можно придумать — о жарком из свинины. Оно не только вкусное и сытное. Самый главный его плюс в том, что его просто невозможно испортить (как обычно мы, конечно же, исключаем возможность сжечь все нахрен).

Так вот, более простого блюда из мяса (с чем-то еще) придумать просто невозможно. Плюс ко всему, оно готовится в обычной сковородке на плите, поэтому доступно практически всем.

А еще в этом рецепте можно использовать любое другое мясо. Например, есть рецепты жаркого из курицы, жаркого из говядины и совершенно другого экспресс-жаркого из свинины для студента. Выбирайте свое и вперед!

Жаркое из свинины

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 2 порции

  • свинина, 100-150 г
  • лук, 0.5-1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • картофель, 2-3 шт.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • соль, 1 ч. л.
 

Инструкции

  1. Нагреть сковороду (желательно глубокую) на плите, налить в нее масло.
  2. Почистить и порезать лук, высыпать его в сковороду и жарить до прозрачности.
  3. Почистить и порезать (или натереть на терке) морковь, добавить к луку.
  4. Нарезать свинину небольшими кусочками
  5. Выложить мясо на сковороду и обжаривать до полуготовности.
  6. Картофель почистить и нарезать кубиками, по размеру сопоставимыми с кусочками мяса.
  7. Выложить картофель в сковороду и перемешать с мясом.
  8. Вскипятить воду в чайнике, вылить ее в сковороду, добавить соль, перемешать, закрыть жаркое крышкой и тушить до готовности картофеля.
  9. Выключить плиту и съесть жаркое.

Комментарии