Рецепт дня Буквы и картинки

14.05.2012 Салат из ветчины и огурцов

Я считаю салат особенно хорошим, если он сытный, но при этом легкий и полезный. В этом смысле салат из ветчины и огурцов просто срывает джекпот. Плюс ко всему, его быстро готовить, что делает его вообще идеальным блюдом на быстрый перекус. В жару, когда особо кушать не хочется, — самое то!

Приятного аппетита!

Салат из ветчины и огурцов

15 — 20 мин. легко

овощи, салаты, мясо

Ингредиенты на 6 порций

  • ветчина, 300 г
  • огурцы, 4-5 шт.
  • салат, 1 пучок
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • майонез, по вкусу
  • орехи или семечки, по вкусу

Инструкции

  1. Огурцы помыть и очистить от кожуры.
  2. Нарезать огурцы соломкой или кубиками, сложить в миску, посолить и оставить на 5-10 минут, чтобы выделился сок. Потом сок нужно слить.
  3. Нарезать ветчину соломкой или кубиками.
  4. Листья салата вымыть, высушить салфетками и нарезать или нарвать руками.
  5. Перемешать ветчину, огурцы и салат.
  6. Перед подачей можно заправить салат майонезом, а также посыпать семечками подсолнечника или тыквы или измельченными орешками.

Комментарии