Рецепт дня Буквы и картинки

14.12.2012 Рисовый суп с помидорами

У меня в очередной раз отбило все вдохновение, но написать что-то просто необходимо! Поэтому я пишу сухо, без вычурности, метафор и всевозможных лирических отступлений про рисовый суп с помидорами. Он классный! Добавьте в него базилик и посыпьте пармезаном при подаче (ну, мало ли, завалялся дома кусочек отменного пармезана — не пропадать же добру, хаха, ха). А еще вместо бульонного кубика можно использовать нормальный куриный или мясной бульон. Сытно и тепло!

Приятного аппетита, замерзшие мои :3 Кушайте суп и грейтесь.

Суп рисовый с помидорами

20 — 30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Ингредиенты на 3 порции

  • рис, 4 ст. л.
  • помидоры, 2 шт.
  • лук, 1-2 шт.
  • морковь, 2 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • бульонный кубик, 3-4 шт.
  • сливочное масло, 30-40 г
  • сахар, 1 ст. л.
  • соль, 1 ч. л.
  • перец молотый, 2 щепотки
 

Инструкции

  1. Берём кастрюлю, Наливаем воду. Ждём пока закипит, кладём кубики.
  2. Пока вода пытается закипеть, моем рис. Кладём рис в кипящую воду. Варить 10 мин. Можно уменьшить огонь на 1 деление.
  3. Пока варится рис, чистим и крошим лук кубиками. Чистим морковь, трём на крупной тёрке.
  4. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло.
  5. Кладём на разогретую сковороду лук, обжариваем. Добавляем к нему морковь. Пассируем мин. 5-7
  6. Моём и режем помидоры кубиками или дольками (главное, чтоб в рот залезли).
  7. Добавляем в кастрюлю содержимое сковородки и порезанные помидоры. Варим еще 5 мин.
  8. Добавляем сливочное масло и немного сахара. Пробуем. Если специй не хватает — добавляем.
  9. Суп готов! Bon appetit!

Источник: Meissa

Комментарии