Рецепт дня Буквы и картинки

15.08.2012 Хрустящие корзиночки с творожным кремом

Вы знаете, как я люблю хорошие и не очень вредные десерты. Так вот рецепт хрустящих корзиночек с творожным кремом был придуман как будто специально для меня. Это — серьезно — просто вынос мозга. Корзиночки делаются невероятно просто, и их невозможно испортить. Ну, разве что сделать слишком толстыми (тогда они будут не очень хрустящими, что, в принципе, не так уж и плохо). Сладкоежкам рекомендую добавить сахара в овсяное тесто и в начинку.

Я так разошлась, что выложила целых три фоточки, потому что корзинки очень милы. Приятного аппетита!

Хрустящие корзиночки с творожным кремом

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 5 порций

  • овсяные хлопья, 160 г
  • сметана, 120 г
  • корица, 0.5 ч. л.
  • имбирь, 0.5 ч. л.
  • сода, 0.5 ч. л.
  • абрикосы, 5 шт.
  • творог, 150 г
  • ванилин, по вкусу
 

Инструкции

  1. Овсяные хлопья размолоть в муку.
  2. Смешать все сухие ингредиенты и добавить сметану, замесить тесто и выложить в формы для кексов, так тонко насколько возможно.
  3. Духовку разогреть до 100-120 градусов, подсушить печеньки около 10 минут и оставить их там еще на полчаса.
  4. Крем: абрикосовое пюре с творогом и ванилью!
  5. Одна порция — 2-3 корзиночки.

Комментарии