Рецепт дня Буквы и картинки

16.04.2012 Оливковые мини-роллы

На самом деле, я не люблю оливки. То есть зеленые оливки (черные люблю). Но эти оливковые мини-роллы заставили меня сомневаться. Это очень вкусно и неожиданно — элемент неожиданности составляет, главным образом, начинка. Ее хоть и видно сразу, никто почему-то не ожидает ТАКОГО-ТО эффекта.

Больше я печатать не могу, потому что клавиатура у меня сегодня сломалась, лол. Надеюсь, фоточек вам будет достаточно!

Оливковые мини-роллы

1 ч. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, выпечка

Ингредиенты на 6 порций

  • йогурт, 1 ст.
  • сливочное масло, 200 г
  • мука, 3.5 ст.
  • оливки, 1 банка
  • брынза или фета, 0.5 ст.

Можно добавить

  • кунжут, по вкусу
  • яйца куриные, 1 шт.

Инструкции

  1. Растопить масло, размять сыр, смешать все с йогуртом и мукой.
  2. Замесить гладкое тесто. Накрыть его и оставить на полчаса.
  3. Раскатать тесто в пласт толщиной около 3-4 мм и нарезать на полосочки 2x7 см.
  4. Каждую оливку из банки (можно использовать фаршированные) закатать в полоску теста. Духовку разогреть до 180 градусов.
  5. Выложить роллы на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.
  6. По желанию, взболтать яйцо вилкой и смазать им роллы. Сверху можно посыпать кунжутом.
  7. Запекать в разогретой духовке 25--30 минут.

Комментарии