Рецепт дня Буквы и картинки

19.07.2012 Фрукты на гриле

Чем фрукты на гриле отличаются от обычных сырых фруктов? Да ничем почти. Просто почему-то мне эта идея понравилась. Надеюсь, понравится и вам.

Приятного аппетита!

Фрукты на гриле

20 — 30 мин. легко

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 4 порции

  • фрукты или ягоды, 600 г
  • корица, 0.5 ч. л.
  • сахар, 1 ст. л.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • лимоны, 1 шт.

Можно добавить

  • мята, 2 ст. л.
  • лайм, 2 шт.

Инструкции

  1. Выжать из лимонов (или лаймов) сок.
  2. Помыть и очень мелко нарезать мяту, если есть.
  3. Смешать измельченную мяту, сок, сахар, корицу и масло. Мешать, пока сахар не растворится.
  4. Вымыть фрукты, если они свежие. Если консервированные, слить жидкость. Можно использовать яблоки, клубнику, черешню, ананасы, бананы, киви, персики и прочее.
  5. Нанизать фрукты на деревянные шпажки, при необходимости нарезав и избавившись от плодоножек и кожуры.
  6. Смазать шашлычки сахарной смесью.
  7. Обжаривать на гриле 6-8 минут, пока фрукты не начнут покрываться коричневой корочкой.
  8. Приятного аппетита!

Источник: Masha

Комментарии