Рецепт дня Буквы и картинки

20.07.2012 Куриное филе в кляре

Сегодня — сюрприз! — впервые в истории у нас в рецепте дня иллюстрации от пользователя. Очаровательная Ксения, являясь автором фоточек, согласилась на то, чтобы я их разместила. Очень мило с ее стороны! А я и довольна, потому что фоточки отличные, да и мне работы меньше.

Ах, да, рецепт. Готовим куриное филе в кляре. Как сказала Ксения, "вкусно, сытно, быстро и просто с:". Все правда.

И тут же отвечаю на главный вопрос — да, ваши фоточки тоже могут попасть на главную (и в рецепт дня) оголодали. Для этого нужно приготовить что-нибудь, сделать классные фоточки еды (хотя бы одну) и добавить их к рецепту. Годные картинки не останутся без внимания! (Но не воруйте их с других сайтов, это не очень. Только ориджинал контент, только хардкор!)

Куриное филе в кляре

30 мин. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 2 порции

  • куриное филе, 2 шт.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • мука, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • майонез
  • любимые приправы

Инструкции

  1. Приготовить кляр (взбить вилкой яйца, добавить соли, приправ, при желании майонез, всыпать муку и перемешать, если нужно, добавить воды). Должна получиться консистенция густой сметаны.
  2. Порезать филе вдоль, чтоб куски были плоскими и быстро прожаривались.
  3. Нагреть достаточное количество масла на сковороде.
  4. Обмакнув каждый кусок курицы в кляр, опустить его в кипящее масло.
  5. Обжаривать до золотистой корочки. С обеих сторон.

Источник: NoSyA

Комментарии