Рецепт дня Буквы и картинки

23.08.2011 Салат с капустой, виноградом и яблоками

Сегодня я решила не травить вас обработанной и мясной едой, и приготовила пост для тех, кто не любит пищу животного происхождения и кто не любит, например, готовить на плите. Итак, рецепт сегодняшнего дня — салат с капустой, виноградом и яблоками.

Помню, про ценные свойства капусты я уже распиналась недавно, и вот вам еще одно — она отлично сочетается не только с соленым и кислым, но и со сладким. В частности, с яблоками и виноградом, как я это выяснила сегодня, а автор рецепта — уже, видимо, достаточно давно.

Что я могу сказать по поводу этого блюда? Пожалуй, лишь то, что я люблю все его компоненты по отдельности, а вперемешку я теперь люблю их еще больше. И всем советую попробовать — это очень свежий салатик, который не причинит никому вреда, а только принесет пользу, ведь все полезные свойства его компонентов полностью сохранятся.

Единственный вопрос, который может возникнуть при готовке — зачем нужен лимонный сок? А чтобы яблоки не покоричневели, вот зачем. В принципе, можно обойтись и без него, правда, не будет пикантной (ура, новый эпитет!) кислинки. Ну все, время для рассматривания фоточек и пускания слюнок. Приятного аппетита!

Салат с капустой, виноградом и яблоками

20 мин. легко

вегетарианские блюда, салаты

Ингредиенты на 2 порции

  • капуста, 200 г
  • яблоки, 1 шт.
  • виноград, 200 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • лимоны, 0.5 шт.
 

Инструкции

  1. Капусту мелко нашинковать.
  2. У яблока удалить сердцевину, нарезать соломкой, добавить сок половинки лимона, перемешать.
  3. Смешать капусту, яблоко, виноград.
  4. Заправить растительным маслом.

Комментарии