Рецепт дня Буквы и картинки

25.11.2011 Яблоки в карамели

Десерт. Один из самых простых десертов на свете — яблоки в карамели. Вкусно, быстро, не требует никаких сверхъестественных ингредиентов — только сахар, сливочное масло и любые яблоки. Будет вкуснее, если добавить щепотку корицы (не переборщите!) и немного лимонного сока. В результате получаем мягкие яблоки в кисловатом карамельном соусе. Если не верите, что на все это можно потратить не больше 15-20 минут, проверяйте сами.

Кстати, сто процентов вместо яблок можно использовать какие-нибудь другие фрукты. Я не пробовала. И, наверное, не буду (если, конечно, кто-нибудь не попробует до меня и не отправит нам рецепт). Это только так, что называется, мыслью по древу. Потому что добавить мне, честно, нечего.

Приятного аппетита!

Яблоки в карамели

20 — 30 мин. придется попотеть

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 2 порции

  • яблоки, 2 шт.
  • сахар, 1.5 ст. л.
  • сливочное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • корица, 1 щепотка
  • лимоны, 0.5 шт.

Инструкции

  1. Отчистить яблоки от кожицы и семян.
  2. Нарезать яблоки тонкими дольками или кубиками.
  3. Включить плиту, нагреть на ней сковороду и растопить на ней масло.
  4. Добавить в масло сахар и корицу, перемешать и прогреть на слабом огне.
  5. Влить в смесь 6 столовых ложек воды, по желанию выжать туда немного лимонного сока.
  6. Добавить в сковороду яблоки и тушить их 5 мин., постоянно помешивая.
  7. Выключить плиту, выложить яблоки в креманки. Можно украсить их лимонными дольками.

Комментарии