Рецепт дня Буквы и картинки

26.10.2011 Макароны с мясным соусом

Эстафету принимает очередное простое, но сытное блюдо — макароны с мясным соусом. Это для тех, кому надоело есть макароны пустыми, но сами по себе макароны не надоели.

В последнее время я достаточно редко ем макароны, но пару лет назад это блюдо было для меня настоящим спасением. Его основная прелесть в том, что при достаточно низких требованиях к кулинарным умениям оно достаточно сытно, и им можно спокойно кормить придирчивых гостей. Особенно, если использовать правильный кетчуп, который на сковородке не превратится в маслянистую жижу.

Младший брат макарон с мясным соусом — макароны по-флотски. Они не требуют кетчупа, а еще их можно готовить из тушенки вместо фарша.

Чего еще добавить, не знаю, так что до завтра! Не голодайте.

Макароны с мясным соусом

20 — 30 мин. легко

от пользователя, мясо, основные блюда, макароны

Ингредиенты на одну порцию

  • макароны, 70 г
  • фарш смешаный, 100 г
  • кетчуп, по вкусу

Можно добавить

  • универсальная приправа

Инструкции

  1. Для начала ставим воду. Когда она закипает, кидаем макароны, в зависимости на сколько порций рассчитываете.
  2. В это время, ставим на плиту сковороду, разогреваем и бросаем заранее размороженный фарш. Закрываем крышкой. Когда он потеряет цвет сырого фарша, начинаем лопаточкой измельчать его. Когда он станет мелким, пускаем кетчуп. Перемешываем и прикрываем крышкой. NB!! Все должно томиться на маленьком огне!
  3. К тому времени макароны должны были уже свариться. Снимаем их с плиты. Промываем холодной водой. И пускаем к томящемуся мясному соусу.
  4. В соус также можно добавить по вкусу перец, универсальную приправу. В общем, что душе угодно.

Источник: Ольга

Комментарии