Рецепт дня Буквы и картинки

26.12.2011 Чернослив в шоколаде

Сегодняшним новогодним рецептом дня становится чернослив в шоколаде. На самом деле, это не просто чернослив в шоколаде, а фаршированный чернослив в шоколаде, что делает его гораздо более, хм, гармоничным, наверное. Потому что начинка не просто сладкая, но, благодаря лимонному соку, кисло-сладкая. Конфеты получаются кисловатыми и полезными.

Ах, да, и готовить их — одно удовольствие. Это действительно просто и, в некотором смысле, даже забавно.

Приятного аппетита!

Чернослив в шоколаде

1 — 2 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Ингредиенты на одну порцию

  • чернослив, 10 шт.
  • грецкие орехи, 50 г
  • лимоны, 0.5 шт.
  • мед, 1 ст. л.
  • изюм, 40 г
  • шоколад темный, 100 г
 

Инструкции

  1. Промыть чернослив. Если он жесткий, то залить теплой водой минут на 10, чтобы он размяк.
  2. Каждую ягоду осторожно раскрыть и растянуть.
  3. Орехи, мед, изюм, лимонный сок и цедру размолоть блендером.
  4. Нафаршировать этой смесью каждую черносливину.
  5. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
  6. Каждую ягоду обмакнуть в шоколад, выложить на тарелку или на досочку, покрытую пленкой, и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Комментарии