Рецепт дня Буквы и картинки

27.03.2012 Цветная капуста с тыквенными семечками

Любите цветную капусту? Я вот люблю. Она очень классная и полезная. Во всяком случае, не вредная точно. Если бы сама по себе цветная капуста была менее безвкусной, я бы ела ее вообще каждый день. Но нет, приходится смешивать ее со всякими другими овощами и прочим. Например, с тыквенными семечками и кедровыми орешками. Супервкусно! Всем любителям цветной капусты рекомендую.

Цветная капуста с тыквенными семечками

10 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, гарниры

Ингредиенты на 4 порции

  • цветная капуста, 400 г
  • лук, 1 шт.
  • семена тыквы, 25 г
  • кедровые орехи, 25 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Разобрать капусту на соцветия, вымыть и отварить в кипящей подсоленой воде в течение 4 минут.
  2. Лук почистить и мелко порезать.
  3. В сковороду налить масло и обжарить на нем лук до мягкости (около 3 минут).
  4. Добавить к луку семечки и орешки, обжаривать еще 2 минуты.
  5. Смешать содержимое сковороды с цветной капустой.
  6. Подавать горячим.

Комментарии