Рецепт дня Буквы и картинки

28.11.2011 Гречка с грибами

Сегодняшний рецепт предназначен скорее для тех, кому не нравится гречневая каша, нежели тех, кому она нравится. Знакомьтесь, гречка с грибами. Вкусный гарнир, для кого-то очевидный, а для кого-то, возможно, станет приятным открытием.

Любителям мяса по вкусу придется модификация этого рецепта — гречка с грибами и курицей. Нужно только порезать курицу на кусочки и обжарить вместе с грибами. Получается вкусно и сытно.

Приятного аппетита!

Гречка с грибами

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, гарниры, грибы, основные блюда

Ингредиенты на 2 порции

  • гречневая крупа, 1 ст.
  • соль, 1 ч. л.
  • сырые шампиньоны, 100 г
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • лук, 0.5 шт.

Инструкции

  1. Вскипятить в кастрюле на плите 2 стакана воды, добавить в нее соль.
  2. Высыпать гречку в воду и варить, пока воды в кастрюле не останется (если к тому моменту гречка будет твердой, придется добавить еще воды и доварить).
  3. Пока гречка варится, нагреть сковороду на плите и налить туда масло. Если есть лук — почистить его и порезать и выложить на сковороду. Нарезать грибы и жарить их на сковородке до золотистого цвета.
  4. Когда гречка и грибы будут готовы, выложить грибы в гречку и перемешать.
  5. Съесть гречку с грибами, по желанию выложив на тарелку.

Комментарии