Рецепт дня Буквы и картинки

31.07.2012 Быстрые куриные котлеты с грибами

Рубленые котлеты — достаточно распространенный вид котлет. От обычных они отличаются тем, что вместо фарша в них используется мелко нарезанное мясо. Вот и я попробовала сделать таких котлет, да не простых, а куриных с грибами. Оказалось, что это отличная еда. Правда, мелко нарезать курицу я немного задолбалась, но результат того стоил, определенно!

Быстрые куриные котлеты с грибами

40 мин. легко

от пользователя, грибы, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 6 порций

  • куриное филе, 1 кг
  • консервированные шампиньоны, 500 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • панировочные сухари, 50 г
  • растительное масло, 3 ст. л.
 

Инструкции

  1. Охлажденное куриное филе мелко нарезать.
  2. Также измельчить шампиньоны, все поместить в миску или кастрюльку.
  3. Добавить яйца, сухари, соль, немного перца. Тщательно перемешать.
  4. На разогретую с маслом сковороду выкладывать массу ложкой в виде котлеток, переворачивать аккуратно.
  5. Это блюдо быстро готовится, очень вкусно и сытно.

Источник: Анита

Комментарии