Гуляш из свинины (с кетчупом)

1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 4 порции

Можно добавить

Инструкции

  1. Порезать свинину на маленькие кусочки, которые будет удобно полностью класть в рот.
  2. Вылючить плиту, поставить на нее сковородку. Выложить свинину в сковородку.
  3. Почистить и порезать лук — мелко или крупно. Добавить лук к свинине.
  4. Жарить свинину с луком, помешивая, пока свинина не поджарится до золотистого цвета.
  5. В чайнике вскипятить воду, после чего вылить ее в сковородку так, чтобы свинина полностью оказалась покрыта. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить 30 мин., доливая воду, если она испарится.
  6. Отлить из сковороды полстакана бульона. Добавить в стакан муку и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Добавить к получившейся массе еще несколько ложек бульона (можно просто долить воду из чайника), перемешать и вылить в сковороду. Перемешать все это.
  7. Посолить, добавить лавровый лист, кетчуп и специи по вкусу. Варить, помешивая, еще 5-10 мин.
  8. Съесть, полив какой-нибудь гарнир, или как отдельное блюдо.