Какао с яйцом

5 мин. легко

вегетарианские блюда, напитки, завтраки

Ингредиенты на одну порцию

Можно добавить

Инструкции

  1. В небольшой кастрюле или турке довести до кипения молоко, по желанию добавив в него корицу и гвоздику.
  2. Перелить молоко в кружку или миску.
  3. В той же посуде смешать какао и половину сахара, добавив ложку воды.
  4. Через сито влить туда горячее молоко, перемешать.
  5. Отделить белки от желтков и взбить желтки с оставшимся сахаром.
  6. Постепенно, не прекращая взбивать, добавить к желткам какао с молоком.
  7. Полученную смесь подогреть, не доводя до кипения.