Свинина с гренками и шампиньонами

1 ч. не так уж и легко

грибы, мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 6 порций

Можно добавить

Инструкции

  1. Мясо помыть, посолить, поперчить, посыпать молотым тмином и запечь в духовке, часто поливая выделяющимся соком.
  2. Хлеб нарезать ломтиками, намочить в слегка подсоленном молоке, окунуть во взбитые яйца и поджарить на масле до образования золотистой корочки.
  3. Лук пассеровать, шампиньоны добавить к луку, потушить и заправить сметаной.
  4. Готовое мясо нарезать ломтиками и подать, обложив гренками и шампиньонами, посыпать зеленью.