Брокколи в панировке

20 — 30 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи

Ингредиенты на 2 порции

Инструкции

  1. Разобрать брокколи на соцветия. Если она заморожена, то разморозить в микроволновке или залив теплой водой на 5-10 минут.
  2. В одной миске взбить яйцо и смешать его с солью.
  3. В другую миску или тарелку высыпать панировочные сухари.
  4. На маленьком огне разогреть сковородку и налить на нее толстым слоем масло.
  5. Капусту по одному соцветию опускать сначала в яйцо, затем обваливать в панировке и выкладывать на сковородку.
  6. Жарить брокколи, периодически переворачивая, до образования хрустящей корочки (около 10 минут), после чего выкладывать ее на салфетки, чтобы стек лишний жир.