Запеканка из макарон с брокколи и цыпленком

1 ч. не так уж и легко

сыр, овощи, основные блюда, макароны, много ингредиентов

Ингредиенты на 6 порций

Инструкции

  1. Отварите макароны в подсоленной воду до полуготовности.
  2. В сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте чеснок.
  3. Добавьте соцветия брокколи, немного посолите и готовьте на среднем огне пока брокколи не начнут мягчеть.
  4. Духовку нагрейте до 190 градусов, блюдо для запекания смажьте сливочным маслом.
  5. В сковороде обжарьте лук-шалот на сливочном масле, всыпьте муку и щепотку соли. Помешивая держите на огне 2-3 минуты.
  6. Постепенно влейте куриный бульон и готовьте на среднем огне.
  7. Влейте молоко, доведите до кипения. Постоянно помешивайте до загустения (6-7 минут).
  8. Снимите с огня и всыпьте тертый чеддер и пармезан. Перемешайте, чтобы сыр расплавился.
  9. Смешайте нарезанную куриную , макароны, брокколи с соусом до однородной массы.
  10. Перелейте эту массу в подготовленное блюдо.
  11. Присыпьте тертым пармезаном и панировочными сухарями.
  12. Выпекайте 20-25 минут, после чего поставьте по бройлер на пару минут, чтобы сухари стали более хрустящими и подзолотились.