Драники из картофеля

20 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, картофель

Ингредиенты на 4 порции

Инструкции

  1. Чистим лук. Натираем на МЕЛКОЙ терке.
  2. Картошку моем, чистим. Натираем на МЕЛКОЙ терке. Если картошка водянистая и дает много сока, просто отжимаем ее руками.
  3. Смешиваем картофель, лук, муку и яйцо в однородную массу. Солим, перчим.
  4. Разогреваем масло на сковороде. На среднем огне.
  5. Столовой ложкой выкладываем картофельную массу на сковороду в виде небольших блинчиков. Жарим примерно 2-3 минуты с одной стороны, потом переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Примерно столько же.
  6. Подавать в горячем виде.