Холодный суп из дыни с ветчиной

20 мин. легко

супы, мясо, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 4 порции

Можно добавить

Инструкции

  1. Дыню помыть, разрезать напополам и вытащить семечки.
  2. Ложкой вытащить мякоть из кожуры и измельчить ее блендером.
  3. Добавить к пюре из дыни сливки, соль и, по желанию, мускатный орех.
  4. Взбить суп и поставить в холодильник.
  5. Нарезать ветчину очень тонкой соломкой и добавить ее в тарелки перед подачей.
  6. Суп можно украсить виноградом.