Тертый пирог с джемом

2 ч. 40 мин. — 3 ч. 20 мин. легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 6 порций

Инструкции

  1. Муку смешать с разрыхлителем и солью.
  2. Сливочное масло взбить миксером с добавлением сахара. Вбить яйца, продолжая взбивать.
  3. Всыпать мучную смесь и ванилин. Замесить тесто и сформировать шарик.
  4. Обернуть его в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов или на ночь.
  5. Духовку нагреть до 175 градусов. Смазать сливочным маслом форму для пирога.
  6. Половину теста натереть на крупной терке.
  7. Выложить тертое тесто в форму, слегка прижать. Намазать слой джема. Сверху выложить слой остального тертого теста.
  8. Выпекать 35 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудить и перед подачей присыпьте сахарной пудрой.