Лимонный кекс

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 4 порции

Инструкции

  1. Сливочное масло ( по желанию можно заменить маргарином) соединить с сахаром. Взбить при помощи блендера в однородную массу, добавить сметану и перемешать.
  2. Яйца взбить в пену миксером, выложить в масленую массу, перемешать ложкой.
  3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выдавить лимонный сок и все это выложить в тесто.
  4. Муку соединить с разрыхлителем, высыпать в тесто, все перемешать.
  5. Тесто выложить в формочки для кексов, смазанные растительным маслом и присыпанные сухарями. Силиконовые можно сухарями не присыпать.
  6. Выпекать кексы в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.