Жаркое из свинины

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 2 порции

Инструкции

  1. Нагреть сковороду (желательно глубокую) на плите, налить в нее масло.
  2. Почистить и порезать лук, высыпать его в сковороду и жарить до прозрачности.
  3. Почистить и порезать (или натереть на терке) морковь, добавить к луку.
  4. Нарезать свинину небольшими кусочками
  5. Выложить мясо на сковороду и обжаривать до полуготовности.
  6. Картофель почистить и нарезать кубиками, по размеру сопоставимыми с кусочками мяса.
  7. Выложить картофель в сковороду и перемешать с мясом.
  8. Вскипятить воду в чайнике, вылить ее в сковороду, добавить соль, перемешать, закрыть жаркое крышкой и тушить до готовности картофеля.
  9. Выключить плиту и съесть жаркое.