Куриное филе в кляре

30 мин. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 2 порции

Можно добавить

Инструкции

  1. Приготовить кляр (взбить вилкой яйца, добавить соли, приправ, при желании майонез, всыпать муку и перемешать, если нужно, добавить воды). Должна получиться консистенция густой сметаны.
  2. Порезать филе вдоль, чтоб куски были плоскими и быстро прожаривались.
  3. Нагреть достаточное количество масла на сковороде.
  4. Обмакнув каждый кусок курицы в кляр, опустить его в кипящее масло.
  5. Обжаривать до золотистой корочки. С обеих сторон.