Молочный суп из трески

30 — 40 мин. не так уж и легко

от пользователя, супы, рыба

Ингредиенты на 6 порций

Можно добавить

Инструкции

  1. Включить плиту, налить в кастрюлю 1.25 мл воды, поставить ее нагреваться.
  2. 10 мин. варить рыбу (закладывать в кипяток), вынуть. Лучше всего подойдет филе трески, минтая, щуки или окуня, так что если хотите использовать другую рыбу — делайте это на свой страх и риск!
  3. Почистить и нарезать картошку.
  4. В отвар положить картошку, лук, корень петрушки (если есть), посолить. Варить 10-15 мин.
  5. Влить в кастрюлю молоко, разведя в нем муку, варить до готовности картошки.
  6. Вернуть в суп рыбу, добавить масло и мелко нарезанный укроп (если есть).
  7. Прогреть 2 минуты, снять с огня, дать настояться, потом съесть.