Рыбные пончики

1 ч. придется попотеть

закуски, от пользователя, картофель, рыба

Ингредиенты на 3 порции

Можно добавить

Инструкции

  1. Отварить треску и картофель.
  2. Вареную рыбу отчистить от всего лишнего, оставив лишь мякоть, и пропустить ее через мясорубку.
  3. Вареную картошку тоже протепеть через мясорубку (в горячем виде).
  4. Добавить яйца, растопленное сливочное масло, натертый сыр, манную крупу, соль, соду, специи, нарезанную зелень.
  5. Оставить тесто на полчаса. Пойти поделать дела.
  6. Через полчаса вспомнить про еду, насыпать в тесто муку до состояния, в котором можно скатывать шарики, которые будут держать форму.
  7. Смочить руки холодной водой и слепить из теста маленькие шарики.
  8. Сковородку нагреть на большом огне и вылить в нее растительное масло.
  9. Шарики выложить в раскаленное масло, убавить огонь до среднего и жарить с двух сторон под закрытой крышкой (чтобы перевернуть, открыть крышку).
  10. Кушать.