Классический хэшбраун

15 — 20 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

Можно добавить

Инструкции

  1. Почистить картошку и натереть на крупной терке.
  2. Переложить в дуршлаг или сито, отжать лишнюю влагу. По желанию смешать с измельченным луком, чесноком и/или зеленью.
  3. Разогреть на сковороде растительное (вкуснее — оливковое) масло.
  4. Выложить натертый картофель на сковородку тонким слоем и разровнять вилкой.
  5. Через несколько минут, когда низ подрумянится, перевернуть большой лопаткой и жарить до хрустящего состояния.