Ананасовые равиоли

4 — 5 ч. придется попотеть

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, десерты, новогодние рецепты

Ингредиенты на 6 порций

  • ванильный сахар, 1 ч. л.
  • сметана, 2 ст. л.
  • груши, 1 шт.
  • ананасы, 1 шт.
  • сахар, 100 г
  • мята, 1 пучок
  • творог, 2 ст. л.
  • виноград, 200 г

Можно добавить

  • консервированные фрукты

Инструкции

  1. У ананаса срезать верхушку и донышко, поставить его вертикально и ножом удалить кожуру. Мякоть нарезать очень тонкими кружками, сложить их в форму с высокими бортиками.
  2. Мяту вымыть и обсушить. Влить в сотейник 200 мл воды, всыпать сахар и ванильный сахар. Поставить сотейник на огонь и, постоянно размешивая, быстро довести до кипения и сразу же снять с огня. Положить в горячий сироп мяту, кроме 2 веточек. Залить им ананасы, накрыть и дать настояться в теплом месте 3-4 ч.
  3. Виноград вымыть, нарезать кружками. Если вы купили виноград с косточками, их, естественно, надо удалить.
  4. Грушу очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой. Сметану смешать с творогом, добавить фрукты и тщательно перемешать. Можно использовать и консервированные фрукты. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стек весь сироп, а затем обсушите, выложив на бумажные салфетки. К ананасу хорошо подойдут консервированные персики, абрикосы и клубника.
  5. Поместить 2 кружка ананаса на порционное блюдо. В центр положить 2 ст. л. начинки.
  6. Положить сверху еще 2 кружка; прижать их руками так, чтобы они плотно накрыли начинку. Украсить листиками мяты. Если вам не удалось нарезать ананас достаточно тонко, оставьте его в сиропе на 1-1.5 часа дольше. И на блюдо выкладывайте не по 2, а по 1 кружку.

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с ликером

20 — 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

мука, сливочное масло, кофе растворимый, соль, сливки 10-20%, сахар, сахарная пудра, ликер Бейлис, шоколад молочный

Можно добавить

ванильный сахар

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, новогодние рецепты, десерты

Тирамису с домашним маскарпоне

30 ч.

за пределами возможного

Ингредиенты на 6 порций

яйца куриные, сахар, сливки для взбивания, мука, соль, сметана, молоко, лимоны, какао, мускатный ликер, кубинский ром, кофе молотый

вегетарианские блюда, от пользователя, новогодние рецепты, десерты

Шарлотка сочная

2 — 3 ч.

придется попотеть

Thumb_45242_photonews
Ингредиенты на 8 порций

сметана, сахар, яйца куриные, мука, яблоки

Можно добавить

сладкое спиртное, расплавленный шоколад

выпечка, десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя

Творожный кекс

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

творог, маргарин, сахар, яйца куриные, соль, сода, яблочный уксус, мука, ванилин, изюм, растительное масло

Можно добавить

сахарная пудра

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Чизкейк

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

сахар, яйца куриные, шоколад молочный, ванильный сахар, сливки 10-20%, маскарпоне, маргарин, печенье

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Легкие лимонные пирожные

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца куриные, лимоны, мука, разрыхлитель, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Комментарии