Безе (меренги)

1 — 2 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, яйца, десерты

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 5 шт.
  • сахар, 250 г

Можно добавить

  • ванильный сахар, 1-2 ч. л.

Инструкции

  1. Отделить белки от желтков и взбить белки в пену.
  2. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст. л.).
  3. Добавить ванильный сахар (если есть).
  4. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (если она взбивается минут 10 — это нормально).
  5. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
  6. При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе.
  7. Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов.
  8. Ждать. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).

Похожие рецепты

Шарлотка с грецкими орехами

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Thumb_dsc_0129__2_
Ингредиенты на 4 порции

молоко, сахар, яйца куриные, мука, соль, грецкие орехи, растительное масло, яблоки

Можно добавить

кешью, корица, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Торт «Прага»

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_4fd26bbc43dd11e3842f22000aeb3ed0_8_1_
Ингредиенты на 10 порций

сгущенка, сахар, какао, сметана, мука, сода, столовый уксус, сливочное масло, молоко, яйца куриные

от пользователя, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Блинчики тонкие, версия два

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, мука, молоко, сахар, соль, растительное масло

Можно добавить

мёд, варенье, сгущённое молоко, топлёный шоколад, тушёные овощи, красная икра, чёрная икра, кабачковая икра, сёмга слабосолёная, всё

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Печенье с безе

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, маргарин, сахар, сода, уксус

Можно добавить

орехи, цукаты, сухофрукты, ванилин, корица

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Торт в кружке

10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

мука, сахар, какао, яйца куриные, молоко, растительное масло

Можно добавить

взбитые сливки, мед, арахисовое масло

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Пирог быстрый со смородиной

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, яйца куриные, корица, черная смородина, соль, разрыхлитель

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии