Безе (меренги)

1 — 2 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, яйца, десерты

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 5 шт.
  • сахар, 250 г

Можно добавить

  • ванильный сахар, 1-2 ч. л.

Инструкции

  1. Отделить белки от желтков и взбить белки в пену.
  2. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст. л.).
  3. Добавить ванильный сахар (если есть).
  4. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (если она взбивается минут 10 — это нормально).
  5. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
  6. При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе.
  7. Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов.
  8. Ждать. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).

Похожие рецепты

Эклеры с заварным кремом

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

сливки 10-20%, яйца куриные, сливочное масло, мука, сахар, ванилин, шоколад темный

Можно добавить

корица

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Лимонный манник

45 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_z_8d7ff0bf
Ингредиенты на 4 порции

манная крупа, кефир, сахар, яйца куриные, разрыхлитель, мука, лимоны, ванильный сахар, сахарная пудра

Можно добавить

клюква, грецкие орехи

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Радужные кексы

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, сметана, маргарин, соль, разрыхлитель, пищевые красители, мука

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Шоколадная паста

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1160_01
Ингредиенты на 8 порций

яйца куриные, сахар, какао, мука, ванилин, грецкие орехи, сливочное масло, молоко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Морковный пирог

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_607_01
Ингредиенты на 4 порции

морковь, яйца куриные, мука, сахар, разрыхлитель

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Пирог быстрый со смородиной

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, яйца куриные, корица, черная смородина, соль, разрыхлитель

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии