Безе (меренги)

1 — 2 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, яйца, десерты

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 5 шт.
  • сахар, 250 г

Можно добавить

  • ванильный сахар, 1-2 ч. л.

Инструкции

  1. Отделить белки от желтков и взбить белки в пену.
  2. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст. л.).
  3. Добавить ванильный сахар (если есть).
  4. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (если она взбивается минут 10 — это нормально).
  5. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
  6. При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе.
  7. Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов.
  8. Ждать. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).

Похожие рецепты

Эклеры с заварным кремом

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

сливки 10-20%, яйца куриные, сливочное масло, мука, сахар, ванилин, шоколад темный

Можно добавить

корица

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Лимонный манник

45 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_z_8d7ff0bf
Ингредиенты на 4 порции

манная крупа, кефир, сахар, яйца куриные, разрыхлитель, мука, лимоны, ванильный сахар, сахарная пудра

Можно добавить

клюква, грецкие орехи

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Радужные кексы

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, сметана, маргарин, соль, разрыхлитель, пищевые красители, мука

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Шоколадная паста

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1160_01
Ингредиенты на 8 порций

яйца куриные, сахар, какао, мука, ванилин, грецкие орехи, сливочное масло, молоко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Пирог с яблоками и дыней

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, мука, сода, ванильный сахар, растительное масло, яблоки, дыня

Можно добавить

черный шоколад, кокосовая стружка, сметана, груши

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Пирог быстрый со смородиной

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, яйца куриные, корица, черная смородина, соль, разрыхлитель

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии