Блинчики тонкие

30 — 45 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, завтраки, десерты, блины

Ингредиенты на 4 порции

  • молоко, 500 мл
  • мука, 4 ст. л.
  • крахмал, 4 ст. л.
  • яйца куриные, 4 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • сахар, 1-2 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
 

Инструкции

  1. Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
  2. Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито.
  3. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте.
  4. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 мин. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.

Похожие рецепты

Кислые блинчики на кефире

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кефир, яйца куриные, крахмал, мука, сахар, соль, сода, растительное масло

завтраки, блины, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Наркоманские блинчики

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

молоко, мука, яйца куриные, сливочное масло, лимонная кислота, сода, соль, сахар, корица

завтраки, блины, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Тонкие блинчики из овсяной каши

30 — 45 мин.

придется попотеть

Thumb_167_01
Ингредиенты на 2 порции

овсяные хлопья, молоко, яйца куриные, сахар

Можно добавить

соль, разрыхлитель теста

вегетарианские блюда, от пользователя, блины, завтраки, десерты

Блинчики тонкие, версия два

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, мука, молоко, сахар, соль, растительное масло

Можно добавить

мёд, варенье, сгущённое молоко, топлёный шоколад, тушёные овощи, красная икра, чёрная икра, кабачковая икра, сёмга слабосолёная, всё

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Блинчики с черникой

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1031_01
Ингредиенты на 2 порции

мука, разрыхлитель, соль, сахар, яйца куриные, сливочное масло, молоко, черника, растительное масло

завтраки, блины, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Карибские блинчики

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1390_02
Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, кокосовое молоко, молоко, мука, соль, сахар, сливочное масло, растительное масло, бананы, апельсины

Можно добавить

сахарная пудра, ром, коричневый сахар

завтраки, блины, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Комментарии