Болгарский завтрак

20 — 30 мин. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Ингредиенты на 2 порции

  • сыр, 150-200 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 1-2 ст.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 5 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Инструкции

  1. Готовим густой кляр: 2-3 яйца взбиваем с мукой и солью. Консистенция должна быть примерно как у теста для оладьев.
  2. Нарезаем тонкими ломтями сыр.
  3. Наливаем немного масла на разогретую сковороду.
  4. Окунаем сыр в кляр так, чтоб он был полностью покрыт, иначе сыр может вытечь. Кляр должен быть достаточно густым, чтоб не стечь с сыра.
  5. Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Даём немного остыть, чтоб сыр слегка затвердел.
  7. Либо едим, положив на хлеб, либо просто так, либо как закуску к пиву.

Похожие рецепты

Маффины с сыром

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1dscf2460-
Ингредиенты на 6 порций

сыр, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, сливочное масло

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда, выпечка

Печенье с сыром

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_img_9622
Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, сыр, яйца куриные, соль

закуски, выпечка, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Сырные оладушки

30 мин.

легко

Thumb_img_1126
Ингредиенты на 2 порции

сыр, яйца куриные, майонез, сливки 10-20%, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

чеснок, сметана, помидоры, зелень, ветчина

закуски, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Пицца на тонком бездрожжевом тесте

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

мука, разрыхлитель, соль, растительное масло, помидоры, базилик сушеный, орегано, сыр, сырые шампиньоны

Можно добавить

оливки, болгарский перец

овощи, сыр, пицца, вегетарианские блюда, от пользователя, закуски

Сырный пирог из лаваша

45 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 8 порций

тонкий лаваш, сыр, сыр творожный, кефир, яйца куриные

Можно добавить

кетчуп, зелень, майоран, базилик

закуски, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя, выпечка

Сырное печенье с грецкими орехами

30 — 35 мин.

не так уж и легко

Thumb_953_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сливочное масло, чеддер, грецкие орехи, горчица, перец молотый, соль

Можно добавить

паприка

закуски, орехи, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, сыр

Комментарии