Болгарский завтрак

20 — 30 мин. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Ингредиенты на 2 порции

  • сыр, 150-200 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 1-2 ст.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 5 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Инструкции

  1. Готовим густой кляр: 2-3 яйца взбиваем с мукой и солью. Консистенция должна быть примерно как у теста для оладьев.
  2. Нарезаем тонкими ломтями сыр.
  3. Наливаем немного масла на разогретую сковороду.
  4. Окунаем сыр в кляр так, чтоб он был полностью покрыт, иначе сыр может вытечь. Кляр должен быть достаточно густым, чтоб не стечь с сыра.
  5. Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Даём немного остыть, чтоб сыр слегка затвердел.
  7. Либо едим, положив на хлеб, либо просто так, либо как закуску к пиву.

Похожие рецепты

Печенье с сыром

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_img_9622
Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, сыр, яйца куриные, соль

закуски, выпечка, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Маффины с сыром

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1dscf2460-
Ингредиенты на 6 порций

сыр, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, сливочное масло

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда, выпечка

Сырные оладушки

30 мин.

легко

Thumb_img_1126
Ингредиенты на 2 порции

сыр, яйца куриные, майонез, сливки 10-20%, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

чеснок, сметана, помидоры, зелень, ветчина

закуски, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Сыр в тесте

15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сыр, мука, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр

Сырные лепешки

20 — 30 мин.

легко

Thumb_747_01
Ингредиенты на 4 порции

кефир, соль, сахар, сода, сыр, мука, растительное масло

Можно добавить

ветчина

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр

Сырный пирог

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сметана, маргарин, мука, сода, плавленые сырки, лук, яйца куриные, растительное масло

Можно добавить

специи, грибы

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, сыр

Комментарии