Брокколи под чесночным соусом

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • брокколи, 500 г
  • сметана, 200 г
  • чеснок, 2 зубчика
  • сахарная пудра, 1 ч. л.
  • соль, 2 щепотки
  • укроп, 0.5 пучка
  • лук, 1 шт.
 

Инструкции

  1. Брокколи разделить на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
  2. Откинуть брокколи на дуршлаг и промыть под холодной водой.
  3. Выложить брокколи на тарелку.
  4. Чеснок раздавить ножом и мелко порезать либо же пропустить через чесночный пресс.
  5. Чеснок тщательно перемешать с сахарной пудрой, добавить мелко рубленую зелень укропа, соль. Затем добавить в соус сметану или йогурт. Досолить и при необходимости добавить еще немного сахарной пудры.
  6. Полученным соусом полить брокколи и подавать на стол.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Рататуй от Реми

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, зелень, перец молотый

Можно добавить

тимьян, томатная паста, красное сухое вино, острый перец, оливковое масло, бальзамический уксус

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Картофельное пюре с баклажанами

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1236_01
Ингредиенты на 2 порции

баклажаны, картофель, чеснок, соль, сливочное масло, растительное масло, укроп

Можно добавить

молоко

картофель, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Баклажаны, запеченные с грибами

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, сырые шампиньоны, сметана, лук, соль, растительное масло

грибы, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Постные котлеты из капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_dsc05288
Ингредиенты на 5 порций

капуста, лук, манная крупа, мука, чеснок, укроп, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец молотый

овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Кисло-сладкий болгарский перец

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, помидоры, чеснок, мед, уксус, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии