Брокколи в панировке

20 — 30 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи

Ингредиенты на 2 порции

  • брокколи, 200 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • панировочные сухари, 0.5 ст.
  • соль, 2-3 щепотки
  • растительное масло, по вкусу
 

Инструкции

  1. Разобрать брокколи на соцветия. Если она заморожена, то разморозить в микроволновке или залив теплой водой на 5-10 минут.
  2. В одной миске взбить яйцо и смешать его с солью.
  3. В другую миску или тарелку высыпать панировочные сухари.
  4. На маленьком огне разогреть сковородку и налить на нее толстым слоем масло.
  5. Капусту по одному соцветию опускать сначала в яйцо, затем обваливать в панировке и выкладывать на сковородку.
  6. Жарить брокколи, периодически переворачивая, до образования хрустящей корочки (около 10 минут), после чего выкладывать ее на салфетки, чтобы стек лишний жир.

Похожие рецепты

Мини-запеканки из кабачков

20 — 30 ч.

легко

Thumb_1769_01
Ингредиенты на 2 порции

кабачки, лук, яйца куриные, сыр, панировочные сухари, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

специи

закуски, вегетарианские блюда, сыр, овощи, кабачки

Закуска «Снеговики»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

рис, яйца куриные, оливки, майонез, петрушка, соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи, новогодние рецепты

Киш из брокколи (без корочки)

50 мин.

не так уж и легко

Thumb_1440_01
Ингредиенты на 2 порции

брокколи, сыр, молоко, сливки 10-20%, соль, перец молотый, мускатный орех, яйца куриные, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, овощи, сыр

Закуска из болгарского перца

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

болгарский перец, чеснок, плавленые сырки, соль, майонез, яйца куриные, петрушка, перец молотый

закуски, яйца, сыр, вегетарианские блюда, овощи

Рулетики из кабачков

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

кабачки, мука, сыр плавленый, яйца куриные, чеснок, майонез, соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи, яйца, сыр

Овощи с грибами на шпажках

30 мин.

легко

Thumb_1218_01
Ингредиенты на 2 порции

цветная капуста, брокколи, сырые шампиньоны, растительное масло, соевый соус

Можно добавить

сыр

грибы, закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Комментарии