Бульон из говядины

2 ч. не так уж и легко

супы, мясо, говядина

Ингредиенты на 2 порции

  • говядина, 200 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • соль, 1 ст. л.

Можно добавить

  • лавровый лист, 1 шт.
  • перец горошком, 2 горошины
  • укроп, 2 веточки
  • яйца куриные, 1 шт.

Инструкции

  1. Включить плиту, поставить на нее кастрюлю с водой.
  2. Положить в кастрюлю мясо.
  3. Почистить луковицу и морковь.
  4. Положить морковь и лук в кастрюлю.
  5. Когда вода закипит, снять ложкой пенку, добавить соль, перец, лавровый лист и убавить огонь до среднего или минимального, чтобы вода не кипела.
  6. Варить бульон еще 2 часа, периодически снимая пенку. Налить бульон в тарелку или кружку.
  7. Можно сварить яйцо вкрутую, чтобы потом украсить бульон половинкой яйца.
  8. Можно нарезать укроп и посыпать им бульон.

Похожие рецепты

Украинский борщ

2 — 3 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

говядина, картофель, морковь, свекла, капуста, лук, томатная паста

Можно добавить

перец молотый, сало или шпиг, укроп

супы, говядина, мясо

Суп дачный

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

говядина, картофель, лук, лечо, рис, соль

картофель, супы, говядина, от пользователя, мясо, овощи

Луковый суп с мясом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

лук, соль, сливочное масло, мука, сыр, говядина, хлеб

Можно добавить

прованские травы, курица сырая

овощи, супы, мясо, говядина

Солянка с грибами

40 мин.

не так уж и легко

Thumb________________
Ингредиенты на 4 порции

колбаса копченая, колбаса, говядина, бекон копченый, лимоны, опята, огурцы соленые, томатная паста

Можно добавить

оливки, каперсы, болгарский перец, перец чили

от пользователя, супы, мясо, грибы, говядина

Азу

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 7 порций

говядина, лук, чеснок, огурцы соленые, морковь, помидоры, картофель, соль

говядина, мясо, основные блюда

Жаркое из говядины

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_2013-06-13_18.42.53
Ингредиенты на 2 порции

говядина, лук, морковь, картофель, растительное масло, соль

основные блюда, картофель, говядина, мясо

Комментарии