Бульон из свинины

1 ч. 30 мин. — 1 ч. 40 мин. не так уж и легко

супы, мясо, свинина

Ингредиенты на 2 порции

  • свинина, 200 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • соль, 1 ст. л.

Можно добавить

  • лавровый лист, 1 шт.
  • перец горошком, 2 горошины
  • укроп, 2 веточки
  • яйца куриные, 1 шт.

Инструкции

  1. Включить плиту, поставить на нее кастрюлю с двумя литрами воды.
  2. Положить в кастрюлю мясо.
  3. Почистить луковицу и морковь.
  4. Положить морковь и лук в кастрюлю.
  5. Когда вода закипит, снять ложкой пенку, добавить соль, перец, лавровый лист и убавить огонь до среднего или минимального, чтобы вода не кипела.
  6. Варить бульон еще полтора часа, периодически снимая пенку. Налить бульон в тарелку или кружку.
  7. Можно сварить яйцо вкрутую, чтобы потом украсить бульон половинкой яйца.
  8. Можно нарезать укроп и посыпать им бульон.

Похожие рецепты

Кудрявый щавелевый суп

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, щавель, яйца куриные, лук, морковь

Можно добавить

соль, перец, укроп

картофель, свинина, супы, от пользователя, мясо, овощи

Тушеная картошка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист

Можно добавить

перец молотый, соль, томатная паста, оливки

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Жаркое из свинины

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_30_01
Ингредиенты на 2 порции

свинина, лук, морковь, картофель, растительное масло, соль

свинина, мясо, основные блюда

Тушеная капуста с мясом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

капуста, свинина, морковь, лук, лавровый лист, томатная паста, соль, сахар, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

зелень

свинина, мясо, основные блюда

Овощное рагу с мясом

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

свинина, картофель, морковь, лук, баклажаны, соль, растительное масло, чеснок

Можно добавить

укроп, перец молотый

свинина, мясо, овощи, основные блюда

Суп с рисом

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_dsc_0005
Ингредиенты на 4 порции

бульон мясной, рис, лук, морковь, картофель

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, мясо, овощи

Комментарии