Бутерброды из кабачков

15 — 20 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, кабачки

Ингредиенты на 4 порции

  • кабачки, 1 шт.
  • помидоры, 2 шт.
  • творог, 200 г
  • сметана, 2-4 ст. л.
  • укроп, 1 пучок
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • чеснок

Инструкции

  1. Кабачки очстить от кожуры и порезать средней толщины кольцами.
  2. Выложить их в разогретое на сковороде подсолнечное масло и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
  3. Пока готовятся кабачки, смешать творог, сметану, мелко нарезанный укроп и — при желании — чеснок, потертый на мелкой терке или пропущенный через чесночную давилку. Должна получиться смесь, которая ни в коем случае не растекается, но и не сухая.
  4. Порезать помидоры. В зависимости от того, какие у вас помидоры, либо толстенькими колечками, либо — если помидоры крупные, кольца раделить на половинки.
  5. На порезанные помидоры выложить получившуюся массу, а сверху накрыть поджаренными кабачками.
  6. Есть рекоммендуется, пока кабачки не остыли — так вкуснее. Но вообще, можно и холодным. Только ни в коем случае нельзя разогревать в СВЧ.

Похожие рецепты

Тортик из кабачков

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, укроп, петрушка, мука, яйца куриные

Можно добавить

помидоры, чеснок

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кабачки тушёные

50 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, перец горошком

Можно добавить

зелень, сметана, сосиски

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Жареные кабачки

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, мука, растительное масло

Можно добавить

чеснок

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кабачки с чесноком

45 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, чеснок, майонез, соль

Можно добавить

лук, рис

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Икра из кабачков

45 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, лук, морковь, растительное масло

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кабачково-яблочные оладушки

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

кабачки, яйца куриные, яблоки, кефир, мука, соль, сахар

Можно добавить

сметана, варенье

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, овощи

Комментарии