Чизкейк

1 — 2 ч. придется попотеть

вегетарианские блюда, выпечка, десерты, новогодние рецепты

Ингредиенты на 4 порции

  • сахар, 150 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • шоколад молочный, 200 г
  • ванильный сахар, 2 ч. л.
  • сливки 10-20%, 200 мл
  • маскарпоне, 600 г
  • маргарин, 200 г
  • печенье, 400 г
 

Инструкции

  1. Масло растопить.
  2. Печенье измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  3. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса..
  4. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, сделать бортики, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
  5. Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости)
  6. Добавить сливки, хорошо перемешать (также, миксером, на небольшой скорости).
  7. Добавить яйца, перемешать.
  8. Добавить ванильный сахар.
  9. Полученную массу выложить на корж.
  10. Шоколад растопить. Вылить его на сырную массу.
  11. При помощи палочки сделать узоры.
  12. Форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).
  13. Форму с чизкейком поставить в глубокий противень или в форму большего размера.В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение часа.
  14. Готовый чизкейк полностью остудить, и лишь потом разрезать на порции. Желательно, перед подачей поставить его в холодильник на 3-4 часа.

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с жидкой серединой

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахар, шоколад, яйца куриные, мука, соль

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Шоколадное печенье с ликером

20 — 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

мука, сливочное масло, кофе растворимый, соль, сливки 10-20%, сахар, сахарная пудра, ликер Бейлис, шоколад молочный

Можно добавить

ванильный сахар

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, новогодние рецепты, десерты

Пряничные человечки

20 — 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 5 порций

корица, сливочное масло, сахарная пудра, яйца куриные, имбирь, мука, сахар, мед, молоко

Можно добавить

какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Яблоки в тесте

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

творог, сахар, маргарин, яйца куриные, разрыхлитель, мука, яблоки, растительное масло

Можно добавить

кокосовая стружка, сахарная пудра

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Рождественское печенье

3 ч.

не так уж и легко

Thumb_c30258357956946786330
Ингредиенты на 10 порций

сахар, маргарин, мука, яйца куриные, корица, соль, разрыхлитель

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Тирамису

7 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 10 порций

яйца куриные, сахар, маскарпоне, печенье, кофе растворимый, какао, белое сухое вино

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, десерты

Комментарии