Чизкейк в микроволновке

2 ч. легко

вегетарианские блюда, сыр, выпечка, десерты

Ингредиенты на 2 порции

  • печенье, 50 г
  • сливочное масло, 2 ст. л.
  • сыр творожный, 120 г
  • сметана, 120 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • сахарная пудра, 60 г
  • сок апельсиновый, 2 ст. л.

Можно добавить

  • какао
  • черная смородина
  • малина

Инструкции

  1. Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
  2. На небольшой скорости взбейте сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.
  3. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте.
  4. Вылейте в формочки. Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
  5. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
  6. Украсьте по желанию какао-порошком, ягодами и т.д.

Похожие рецепты

Торт безе с маскарпоне и персиками

2 — 3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

яйца куриные, сахарная пудра, маскарпоне, сливки для взбивания, персики

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты, сыр

Дрожжевые пончики

40 мин.

легко

Thumb_____________013
Ингредиенты на 5 порций

молоко, сливочное масло, яйца куриные, мука, сахар, сахарная пудра, дрожжи, соль, растительное масло

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Сочники из детства

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, сметана, мука, сахар, соль, яйца куриные, сода, творог

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Быстрый творожный пирог

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

яйца куриные, сахар, сметана, мука, сливочное масло, сода, творог, манная крупа, изюм

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Шоколадно-мятные капкейки

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, яйца куриные, мука, разрыхлитель, сода, сахар, шоколад темный, какао, молоко, столовый уксус, мята, сахарная пудра, маскарпоне, сливки для взбивания

Можно добавить

пищевые красители, мятный ароматизатор

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Тертый пирог с джемом

2 ч. 40 мин. — 3 ч. 20 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, разрыхлитель, соль, сливочное масло, сахар, яйца куриные, ванилин, джем или повидло, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Комментарии