Домашние рыбные котлетки

30 мин. не так уж и легко

основные блюда, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • филе трески, 800 г
  • хлеб, 200 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • молоко, 1 ст.
  • лук, 2 шт.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • зелень, 0.5 пучка
  • соль, 1 щепотка
  • перец молотый, 1 щепотка

Можно добавить

  • мука

Инструкции

  1. Замочить хлеб в молоке.
  2. Рыбу, лук и зелень пропустить через мясорубку, предварительно нарезать небольшими кусками. Можно измельчить блендером.
  3. С мокрым хлебом сделать то же самое, все перемешать.
  4. Добавить в фарш яйцо, соль и перец.
  5. Если получилось жидко, и котлетки будут растекаться, нужно добавить немного муки. Если муки нет, использовать еще немного хлеба.
  6. Смочить руки водой и сформировать котлеты.
  7. Обжаривать их на сильно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Похожие рецепты

Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, яйца куриные, морковь, лук, чеснок, соль, панировочные сухари, растительное масло, хлеб, петрушка, зелень, капуста, картофель

рыба, много ингредиентов, основные блюда

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Филе рыбы в укропном соусе

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_330_01
Ингредиенты на 2 порции

рыба белая, укроп, лук, чеснок, сливки 10-20%, соль, растительное масло

рыба, основные блюда

Рыбные котлеты на пару

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, филе окуня, сыр, соль, отруби, лук зеленый, укроп

рыба, основные блюда

Рыба фаршированная

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

рыба белая, яйца куриные, мука, морковь, лук, соль, сахар, сливочное масло, мускатный орех

рыба, основные блюда

Рыба, запеченная в омлете

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

филе трески, лук, яйца куриные, сметана, соль, перец молотый

Можно добавить

базилик, тертый сыр, зелень

рыба, от пользователя, яйца, основные блюда

Комментарии