Драники

30 — 50 мин. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, картофель

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 1 кг
  • яйца куриные, 1-2 шт.
  • мука, 2 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 4 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • укроп

Инструкции

  1. Картофель почистить, натереть на средней или крупной тёрке.
  2. Сложить тёртый картофель в большую тарелку, посолить, перемешать, оставить на 10 минут.
  3. Через 10 минут слить из тарелки воду, а также отжать картофель руками.
  4. Добавить яйцо, если крупное, то одно, если мелкие, то два, муку (2 ст. л. или полстакана), укроп и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
  5. Поставить на газ сковородку, налить масло и разогреть. Не рекомендуется класть драники сразу на холодную сковородку, т.к. прилипнут.
  6. Ложкой выложить картофель на сковородку толщиной максимум чуть меньше мизинца и обжаривать несколько минут. Можно поджарить основательно, можно немножко до появления слабой золотистой корочки.
  7. Употребить в пищу.

Похожие рецепты

Картофельные драники

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, яйца куриные, мука, растительное масло, соль, перец молотый, лук

Можно добавить

сметана

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Кыстыбый с картофелем

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, растительное масло, мука, молоко, сахар, сливочное масло, яйца куриные

Можно добавить

перец молотый

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Бутерброды с картофелем

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, яйца куриные, хлеб, соль, перец молотый, сливочное масло

Можно добавить

тертый сыр, майонез

закуски, бутерброды, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Драники без муки

15 — 20 мин.

легко

Thumb_imag0026
Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, соль, перец молотый, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, картофель

Картофельная лепешка

20 — 30 мин.

легко

Thumb_dsc00345
Ингредиенты на одну порцию

картофель, мука, растительное масло, сметана

Можно добавить

молоко, специи, сыр, яйца куриные

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Хрустящие картофельные дольки

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, растительное масло, чеснок, панировочные сухари, розмарин, соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, картофель

Комментарии