Дрожжевое тесто

40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, составные части, выпечка

Ингредиенты на одну порцию

  • дрожжи, 1 ст. л.
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, 0.5 ст. л.
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 2 ст.
 

Инструкции

  1. Столовую ложку дрожжей и одну столовую ложку сахара смешать с небольшим (чтоб дрожжи не высовывались) количеством теплой воды в плошке (перемешать само собой). Дрожжи должны настояться, займет это мин. 20, может больше, в зависимости от их свежести. Как определить? Поднимется «шапочка».
  2. Полтора-два стакана кипятка смешать с сахаром и солью в большое посудине (в ней же потом будет тесто).
  3. Добавить туда два яйца, смешать еще раз. Можно пользоваться венчиком.
  4. Добавить смесь из дрожжей и сахара — теперь мешать без лишней агрессии! А то поднявшиеся дрожжи пойдут на смарку.
  5. Добавить муку (просеянную!), замесить тесто до пластичности.

Похожие рецепты

Пита

1 ч.

легко

Thumb_1104_01
Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, дрожжи, соль

составные части, закуски, вегетарианские блюда, выпечка

Вишневые квадратики с миндалем

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахар, разрыхлитель, яйца куриные, вишневый ликер, мука, овсяные хлопья, миндаль, вишня

Можно добавить

миндальные хлопья

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Торт «Прага»

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_4fd26bbc43dd11e3842f22000aeb3ed0_8_1_
Ингредиенты на 10 порций

сгущенка, сахар, какао, сметана, мука, сода, столовый уксус, сливочное масло, молоко, яйца куриные

от пользователя, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Банановый хлеб

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1618_01
Ингредиенты на 16 порций

мука, разрыхлитель, соль, яйца куриные, бананы, сахар, растительное масло

Можно добавить

корица, грецкие орехи, шоколад

выпечка, десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда

Пирог с вишней

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

мука, яйца куриные, разрыхлитель, маргарин, сахар, ванилин, молоко, вишня

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Яблочный штрудель с вишней

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_img_0476
Ингредиенты на 4 порции

растительное масло, яйца куриные, мука, яблоки, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, вишня

выпечка, десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда

Комментарии