Дрожжевое тесто

40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, составные части, выпечка

Ингредиенты на одну порцию

  • дрожжи, 1 ст. л.
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, 0.5 ст. л.
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 2 ст.
 

Инструкции

  1. Столовую ложку дрожжей и одну столовую ложку сахара смешать с небольшим (чтоб дрожжи не высовывались) количеством теплой воды в плошке (перемешать само собой). Дрожжи должны настояться, займет это мин. 20, может больше, в зависимости от их свежести. Как определить? Поднимется «шапочка».
  2. Полтора-два стакана кипятка смешать с сахаром и солью в большое посудине (в ней же потом будет тесто).
  3. Добавить туда два яйца, смешать еще раз. Можно пользоваться венчиком.
  4. Добавить смесь из дрожжей и сахара — теперь мешать без лишней агрессии! А то поднявшиеся дрожжи пойдут на смарку.
  5. Добавить муку (просеянную!), замесить тесто до пластичности.

Похожие рецепты

Пита

1 ч.

легко

Thumb_1104_01
Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, дрожжи, соль

составные части, закуски, вегетарианские блюда, выпечка

Дрожжевые пончики

40 мин.

легко

Thumb_____________013
Ингредиенты на 5 порций

молоко, сливочное масло, яйца куриные, мука, сахар, сахарная пудра, дрожжи, соль, растительное масло

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Маффины с сыром

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1dscf2460-
Ингредиенты на 6 порций

сыр, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, сливочное масло

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда, выпечка

Ушки

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 10 порций

сливочное масло, молоко, сахар, соль, яйца куриные, мука

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Чизкейк с крошкой

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, мука, кокосовая стружка, лимоны, яйца куриные, сахар, ванилин, творог, манная крупа

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Вишневые квадратики с миндалем

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахар, разрыхлитель, яйца куриные, вишневый ликер, мука, овсяные хлопья, миндаль, вишня

Можно добавить

миндальные хлопья

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Комментарии