Дзыкка из сметаны

30 — 40 мин. легко

от пользователя, основные блюда, каши

Ингредиенты на 2 порции

  • сметана, 300 г
  • кукурузная мука, 50 г
  • мука, 20 г
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Свежую сметану влить в кастрюлю или казанок и на медленном огне, помешивая деревянной ложкой, варить 30—35 минут, посолить.
  2. Все время помешивая, маленькими порциями всыпать кукурузную муку (можно ее заменить манной крупой).
  3. Поварить 2—3 минуты, затем так же всыпать немного пшеничной муки.
  4. Продолжать варить на медленном огне, помешивая, до выделения масла. Масса примет слегка кремоватый цвет и легко будет отставать от стенок кастрюли.
  5. Подают в горячем виде.

Источник: Дмитрий Мирошниченко

Похожие рецепты

По сусекам

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

свекла, гречневая крупа, морковь, чеснок, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

уксус 9%, сушеная зелень, Все

каши, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Гречка «пустая» на скору руку

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

гречневая крупа, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый, чеснок

Можно добавить

сушеные помидоры, зелень, смесь приправ

каши, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Курица с грибами в сметане

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

курица сырая, лук, сырые шампиньоны, сметана, мука

Можно добавить

зелень, чеснок

основные блюда, курица, от пользователя

Курица в сметанном соусе с шампиньонами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, лук, сметана, мука, соль

Можно добавить

зелень, карри, перец молотый

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Кабачки с помидорами и рисом

30 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, рис, сметана, соль

Можно добавить

сыр тертый, специи

кабачки, овощи, основные блюда, от пользователя

Курица с черносливом

45 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, чернослив, сметана, растительное масло

Можно добавить

соль, перец молотый, куркума

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии