Дзыкка из сметаны

30 — 40 мин. легко

от пользователя, основные блюда, каши

Ингредиенты на 2 порции

  • сметана, 300 г
  • кукурузная мука, 50 г
  • мука, 20 г
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Свежую сметану влить в кастрюлю или казанок и на медленном огне, помешивая деревянной ложкой, варить 30—35 минут, посолить.
  2. Все время помешивая, маленькими порциями всыпать кукурузную муку (можно ее заменить манной крупой).
  3. Поварить 2—3 минуты, затем так же всыпать немного пшеничной муки.
  4. Продолжать варить на медленном огне, помешивая, до выделения масла. Масса примет слегка кремоватый цвет и легко будет отставать от стенок кастрюли.
  5. Подают в горячем виде.

Источник: Дмитрий Мирошниченко

Похожие рецепты

Гречка «пустая» на скору руку

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

гречневая крупа, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый, чеснок

Можно добавить

сушеные помидоры, зелень, смесь приправ

каши, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

По сусекам

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

свекла, гречневая крупа, морковь, чеснок, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

уксус 9%, сушеная зелень, Все

каши, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Курица с грибами в сметане

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

курица сырая, лук, сырые шампиньоны, сметана, мука

Можно добавить

зелень, чеснок

основные блюда, курица, от пользователя

Курица в сметанном соусе с шампиньонами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, лук, сметана, мука, соль

Можно добавить

зелень, карри, перец молотый

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Рыба в сырно-сливочном соусе

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

филе окуня, сметана, молоко, сыр, соль, перец молотый

Можно добавить

морковь, картофель, рис

рыба, сыр, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Комментарии