Фасоль, тушёная с помидорами

40 мин. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя

Ингредиенты на 2 порции

  • фасоль, 1 ст.
  • помидоры, 2 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • лук
  • специи

Инструкции

  1. Фасоль замачиваем в кастрюле с водой на 4-6 часов (можно на ночь).
  2. Отвариваем отмоченную фасоль около 15 минут.
  3. В это время помидоры ошпариваем кипятком и сдираем с них шкуру. Лучше брать помидоры чуть-чуть помятые, для отделки — будет дешевле по цене.
  4. Обжариваем чеснок в сковороде. Пока чеснок обжаривается, измельчаем помидоры.
  5. Добавляем к чесноку помидоры и чуть-чуть обжариваем. Потом добавляем фасоль, специи (подойдут специи для мяса) закрываем крышкой и тушим около 20-30 минут, в зависимости от фасоли.
  6. Наслаждаемся. Блюдо идеально подходит для веганов, для людей на диете.

Похожие рецепты

Вегетаринская кесадилья

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1294_01
Ингредиенты на 4 порции

помидоры, лук, болгарский перец, растительное масло, тортилья, петрушка, сыр

Можно добавить

соус сальса

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Морковь в специях по-африкански

20 мин.

не так уж и легко

Thumb_morkoff
Ингредиенты на 3 порции

растительное масло, чеснок, паприка молотая, кумин молотый, кориандр, морковь, лимоны, соль, петрушка

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя

Бутерброды с помидорами и чесноком

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

французский багет, помидоры, чеснок, сыр, майонез

Можно добавить

петрушка, болгарский перец

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр

Баклажанная икра

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, морковь, растительное масло

Можно добавить

зелень

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Икра из кабачков

45 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, лук, морковь, растительное масло

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кабачки в кляре

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Thumb_wp_20130802_00820130802214745
Ингредиенты на 3 порции

кабачки, яйца куриные, мука, соль, перец молотый, чеснок, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, кабачки

Комментарии