Голубцы с мясом

1 — 2 ч. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 5 порций

  • мясо, 600 г
  • лук, 4 шт.
  • капуста, 10 листов
  • томатная паста, 1 ст. л.
  • сметана, 1 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • бульон мясной, по вкусу
 

Инструкции

  1. Сначала готовим капусту (лучше взять листы побольше): отделяем от качана 10 листков.
  2. В это же время ставим на плиту большую кастрюлю и доводим до кипения слегка подсоленную воду. 3.Когда вода закипит, кидаем на 1-2 минуты капустные листы (лучше на 1, т.к. от большего времени капуста будет рваться).
  3. Вытаскиваем капусту и оставляем остывать.
  4. Далее готовим фарш — банальное мясо перемалываем с луком. Добавляем соль и перец по вкусу.
  5. Теперь можно заворачивать мясо в листы капусты (в такие конвертики, которые мы делаем из [блинов][blini]).
  6. Выкладываем в форму.
  7. Дальше готовим заливку: несколько половников бульона (лучше натурального) смешиваем со столовой ложкой сметаны и столовой ложкой томатной пасты.
  8. Заливаем этим соусом голубцы (так, чтобы полностью покрывал), ставим на плиту, доводим до кипения и ставим на 50-60 минут в духовку.
  9. Приятного аппетита!

Источник: journalist10

Похожие рецепты

Узбекская шавля

2 ч.

не так уж и легко

Thumb_post-119-1159525960
Ингредиенты на 2 порции

баранина, рис, морковь, лук, томатная паста, перец молотый, соль, лук зеленый

от пользователя, овощи, мясо, основные блюда

Фаршированный перец

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

болгарский перец, фарш куриный, смесь Гавайская, морковь, лук, томатная паста, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Курица с томатным подливом

50 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, помидоры, томатная паста, бульонный кубик, чеснок

Можно добавить

уксус, зелень

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриные бедрышки в сметанном соусе карри

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, сливочное масло, лук, сметана, карри, соль

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Тушеная говядина с картошкой

1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

говядина, картофель, лук

Можно добавить

чеснок

картофель, говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Куриные медальоны с зеленым луком и сметаной

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, лук зеленый, сметана, перец молотый, соль, растительное масло

Можно добавить

сливки вместо сметаны

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии